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微波設(shè)備有效保障產(chǎn)品長(zhǎng)期儲(chǔ)存不霉變

更新時(shí)間:2020-10-20      點(diǎn)擊次數(shù):927
  微波設(shè)備采用特制水冷磁控管和工業(yè)用高壓變壓器;優(yōu)化設(shè)計(jì)加熱均勻性優(yōu)良的微波反應(yīng)箱體;便于凈化隔離的前后門;旋轉(zhuǎn)式分層支架;觸摸屏PLC控制系統(tǒng)。
  系統(tǒng)可控制微波輸出功率,自動(dòng)檢測(cè)每只磁控管的工作狀態(tài),檢測(cè)爐門、冷卻水狀態(tài)、爐腔內(nèi)部溫度。主要用于中藥材及各種中西藥成品、保健及其它生物制品的快速干燥滅菌處理。與常規(guī)的方法相比,微波處理時(shí)間短、效率高;清潔衛(wèi)生、高效殺菌;節(jié)能節(jié)地,改善環(huán)境等一般優(yōu)點(diǎn),而且長(zhǎng)期儲(chǔ)存不毒變,有效成分損失少。
  微波設(shè)備處理的食品有哪些優(yōu)點(diǎn):
  1、加熱迅速。傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質(zhì)的傳熱系數(shù),從外到內(nèi)進(jìn)行熱量傳遞,而微波則對(duì)含水物質(zhì)內(nèi)外同時(shí)作用。因此加熱均勻迅速,節(jié)省能源與處理時(shí)間。
  2、由于微波加熱迅速,食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)、維生素可獲得更良好的保存。同時(shí),肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微,脂肪含量相對(duì)的減少。
  3、由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時(shí),它不破壞物質(zhì)原有的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。
  4、微波處理物質(zhì)的同時(shí)也對(duì)物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(yīng)(生物效應(yīng)),可在相對(duì)低溫下,對(duì)物質(zhì)進(jìn)行迅速的滅菌處理,大大延長(zhǎng)物質(zhì)的保存期和減少對(duì)防腐劑的依賴。
  微波設(shè)備由多個(gè)獨(dú)立的小功率微波源組合而成,多腔體和多微波源的組合,讓設(shè)備工作時(shí)微波場(chǎng)強(qiáng)分布均勻,保證了良好的加工質(zhì)量及均勻性,也使產(chǎn)品的維修和零部件的更換簡(jiǎn)單而方便,即使在個(gè)別微波源不工作的情況下,整機(jī)仍能正常運(yùn)行,不會(huì)影響設(shè)備正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。
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